Das Essen
Im Dragonfly können Sie Ihr Menü individuell zusammenstellen, indem Sie eine Vielfalt an Tapas-Gerichten auswählen oder sich eines unserer für Sie zusammengestellten Platten bestellen. Beginnen Sie mit Klassikern wie Yakitori oder Gyoza als Basis. Kombinieren Sie verschiedene Geschmacksrichtungen – salzig, süß, sauer und scharf – um ein ausgewogenes Erlebnis zu schaffen. Achten Sie auf eine Mischung aus unterschiedlichen Texturen, indem Sie knusprige und frittierte Optionen mit weicheren Gerichten ergänzen. Variieren Sie die Proteinquellen, indem Sie Hähnchen, Tofu und Fisch einbeziehen, und ergänzen Sie Ihre Auswahl mit kreativen Beilagen und Saucen. Wählen Sie kleinere Portionen von mehreren Gerichten, um eine größere Vielfalt zu genießen und kombinieren Sie warme Gerichte wie gegrillte Spieße mit kalten Optionen wie unseren leckeren Mangosalat. Für den großen Hunger bieten wir auch verschiedenste Hauptgerichte an wie zum Beispiel unsere beliebten Udon Nudeln. Zum Abschluss sollten Sie mit einem japanischen Dessert wie Matcha-Eis den Abend abrunden.
Natürlich darf zu einem echten Izakaya-Erlebnis das passende Getränk nicht fehlen. Wählen Sie aus unserer umfangreichen Getränkekarte, die eine Vielzahl an traditionellen und modernen Getränken bietet. Probieren Sie zum Beispiel unseren hausgemachten erfrischenden Lychee Shot oder einen traditionellen Sake. Für Liebhaber von Cocktails haben wir eine Auswahl an kreativen Mixgetränken wie den klassischen Old Fashioned oder unsere exotische eigenkreation „Drunken Yuzu“. Bierfreunde kommen mit der japanischen Biersorte Asahi oder der berliner Biersorte „Berliner Pilsener“ auf ihre Kosten. Auch eine Auswahl an hochwertigen Tees und alkoholfreien eigen Getränken steht Ihnen zur Verfügung, darunter Grüner Tee, Jasmintee und hausgemachte Limonaden. Auf diese Weise können Sie ein abwechslungsreiches und köstliches Izakaya-Erlebnis genießen.
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Der Name Dragonfly
„Dragonfly“ ist das englische Wort für Libelle. Japan, auch als Akitsushima „Insel der Libelle“ bekannt, ehrt die Libelle als nationales Emblem. Legenden erzählen von Kaisern, die die Inseln als Libelle erkannten, und von Samurais mit libellenförmigen Helmen. Libellen galten als „Sieg-Insekten“ und symbolisieren Mut und Schutz. Seit über einem Jahrtausend faszinieren sie
die japanische Kultur und inspirieren Dichter, Geishas, Künstler und Krieger. In Japan werden sie für ihre Schönheit, ihre Rolle in der Natur und als Vorboten des Herbstes geliebt.
Unsere Philosophie
In unserem Restaurant, inspiriert von der Eleganz und Symbolik der Libelle, reflektiert jede Facette unserer Philosophie diese reiche Tradition. Wie die Libelle, die für Mut, Schnelligkeit und Schönheit steht, bieten wir ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis mit mutigen Zutaten, schnellem Service und schöner Präsentation.
Unsere Gerichte ehren die natürliche Pracht und die Jahreszeiten, ähnlich wie die Libelle, die als Vorbote des Herbstes gilt. Wir betonen die Frische und den Geschmack der Zutaten und lassen uns von der ästhetischen und kulturellen Bedeutung der Libelle inspirieren.
Unser Restaurant verbindet Tradition und Innovation und spiegelt die zeitlose Eleganz und Stärke der Libelle wider.
Akazienstraße 24
10823 Berlin
Öffnungszeiten
Montag – Donnerstag: 12:00 – 22:30
Freitag – Samstag: 12:00 – 23:30
Sonntag: geschlossen